Optimaliseer jouw ontbijtbuffet met Banquet d’Or®

Pret voor groot en klein met een kindvriendelijk familieontbijt

De belangrijkste maaltijd van de dag? Dat is voor je gast en je hotel natuurlijk het ontbijt. Want acht op tien gasten laten hun hotelervaring afhangen van het ontbijt. Reden te meer om hier als hoteluitbater extra op in te zetten. Met kleine, slimme ingrepen boost je tevredenheid, reviews en boekingen. Vandemoortele perfectioneerde zijn ontbijtformule Banquet d’Or® om je ontbijtbuffet moeiteloos naar een hoger niveau te tillen.

Door specifieke voorzieningen voor families te introduceren, optimaliseer je eenvoudig je rendement. Uit rapporten blijkt dat hotels die dit doen gemiddeld twaalf procent meer omzet genereren. Een slim segment om actief op in te zetten.

Ontbijtbuffet voor de hele familie

De droom van elke ouder? In alle rust genieten van een kopje koffie. Investeren in animatie of een creatieve bezigheid voor kinderen loont en je wint als hoteluitbater ook meteen de harten en loyaliteit van de volwassenen. Met enkele speelse, laagdrempelige ideeën maak je van je buffet een familiefavoriet. Richt bijvoorbeeld een kindvriendelijke buffetzone in, met lagere toonbanken, vrolijke kleuren en hapklare porties. Ook eten in leuke vormen presenteren is een hit bij de jeugd. De ouders hou je tevreden met gezonde opties zoals bananensushi, fruitfrietjes of ontbijthoorntjes.

Speelse uitdagingen zoals ‘Maak je eigen ontbijtmaatje’ maken het leuk voor iedereen. Plaats er zeker visuele voorbeelden bij van pannenkoekengezichten, bagelberen of sandwichkonijntjes. Met toppingstations voor wafels, pannenkoeken of croissants scoor je sowieso bij kinderen. Beloon de kleinste chefs met stickers zoals ‘Ontbijtbaas’ of ‘Mini-Chef’: ze zijn er dol op en je creëert meteen kleine ambassadeurs.

Mini bites, maxi beleving

Wat doe je met gasten die werkelijk alles willen proeven? Met de kleurrijke ontbijtspies met mini-viennoiserie van Banquet d’Or® maximaliseer je keuze en smaakplezier. Het maakt eten niet alleen leuk voor kinderen, maar ook voor de ouders. De traditionele Banquet d’Or® mini’s (croissant, chocoladebroodje en ronde suisse) zijn daarmee een must voor elk hotelontbijt. Op de website van Vandemoortele vind je nu nog meer tips om je ontbijtformules te laten scoren

Benieuwd naar meer ontbijtconcepten? Download de gratis Banquet d’Or®-gids op de website en ga aan de slag met ontbijtconcepten die bijdragen aan een betere gastbeleving en sterkere bedrijfsresultaten.