hotelvak.be
nl
Platform over hotelmanagement, inrichting en design in Vlaanderen
“Gasten verwachten dat alles werkt, zonder dat ze erbij hoeven na te denken”, zegt Martijn Dekker. Vanuit die praktijkgerichte blik kijkt hij naar de rol van technologie in hotels. Sinds vijf maanden staat hij aan het roer van Van Hessen, specialist in hospitalitysoftware, PMS- en POS-systemen voor hotels en horeca. Hier vormt hij samen met […]
De belangrijkste maaltijd van de dag? Dat is voor je gast en je hotel natuurlijk het ontbijt. Want acht op tien gasten laten hun hotelervaring afhangen van het ontbijt. Reden te meer om hier als hoteluitbater extra op in te zetten. Met kleine, slimme ingrepen boost je tevredenheid, reviews en boekingen. Vandemoortele perfectioneerde zijn ontbijtformule Banquet d’Or® om je ontbijtbuffet moeiteloos naar een hoger niveau te tillen.
Voedselverspilling blijft een hardnekkige uitdaging voor de hotelsector. Toch blijkt dat relatief kleine ingrepen al snel een groot verschil kunnen maken. Dat ondervond ook het Gentse ibis Budget Hotel, dat samen met FoodWIN deelnam aan het Europese project Hotels Cut Waste. Het resultaat? Een daling van de voedselverspilling met 32 procent en een traject dat zichzelf binnen het jaar terugverdient.
Vind ze in onze bedrijvenindex
